Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Arte in Tavola
Kluski ryżowe i shiitake: przysmak o autentycznym smaku, z wykwintnymi grzybami i wyselekcjonowanymi składnikami. Odkryj włoską tradycję. Spróbuj teraz!
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 3: Do klusek: Połącz mąki, wrzącą wodę i sól, a następnie zagnieć ciasto. Podziel ciasto, uformuj wałeczki i pokrój swoje kluski. Wrzuć je do osolonej wrzącej wody i gotuj przez 20 minut. W międzyczasie przygotuj sos
Krok 2 z 3: Oczyść grzyby (użyjemy tylko kapeluszy), podsmaż czosnek na oliwie, dodaj shiitake z odrobiną wody i gotuj je maksymalnie 10 minut! W połowie gotowania możesz dodać posiekany pietruszkę.
Krok 3 z 3: Przełóż kluski bezpośrednio do sosu, podsmażaj je przez parę minut na dużym ogniu z sosem sojowym. Nałóż na talerze, posyp ziarnami sezamu i smakuj.
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Soja i Sezam
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję658 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 8540 kJ2041 kcal | 1299 kJ310 kcal |
| Tłuszcz | 5,85 g | 0,89 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,45 g | 0,22 g |
| Węglowodany | 401,54 g | 61,07 g |
| w tym cukry | 287,2 g | 43,68 g |
| Błonnik | 60,03 g | 9,13 g |
| Białko | 90,54 g | 13,77 g |
| Sól | 0,46 g | 0,07 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
