Przepis autorstwa Ninnalemon
Kremowe i aromatyczne danie z makaronu, w którym delikatna słodycz brokułów łączy się z wyrazistym smakiem gorgonzoli i bogactwem kiełbasy
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Podziel brokuł na różyczki, umyj go i ugotuj na patelni z czosnkiem, odrobiną oliwy z oliwek extra vergine i szczyptą soli.
Krok 2 z 6: Gdy brokuł będzie miękki, usuń czosnek i zmiksuj go z gorgonzolą, aż uzyskasz gładki krem; odstaw go na bok.
Krok 3 z 6: Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody, przestrzegając czasu podanego na opakowaniu, pozostawiając go al dente, i zachowaj kilka chochli wody z gotowania.
Krok 4 z 6: W międzyczasie usuń osłonkę z kiełbasy, pokrusz ją i smaż na patelni, aż będzie dobrze zrumieniona i całkowicie ugotowana.
Krok 5 z 6: Odcedź makaron al dente bezpośrednio na patelnię z kiełbasą, dodaj niewielką ilość wody z gotowania i wymieszaj, aby połączyć składniki.
Krok 6 z 6: Wyłącz ogień, dodaj krem z brokułów i gorgonzoli, a następnie szybko wymieszaj, dodając w razie potrzeby więcej wody z gotowania, po czym od razu podawaj.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Laktoza do sprawdzenia · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję328 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3205 kJ766 kcal | 979 kJ234 kcal |
| Tłuszcz | 35,42 g | 10,81 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 14,34 g | 4,38 g |
| Węglowodany | 81,16 g | 24,78 g |
| w tym cukry | 4,98 g | 1,52 g |
| Błonnik | 4,36 g | 1,33 g |
| Białko | 37,12 g | 11,34 g |
| Sól | 1,68 g | 0,51 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
