To danie pierwsze naprawdę powstaje z trzech prostych składników... a jednak zaskoczy was swoją wyjątkowością i tym, jak bardzo będzie pyszne. Powstaje w mniej niż pół godziny i pozwala zjeść zdrowy, ale jednocześnie otulający i smaczny pierwszy posiłek. Dodatkowo jest całkowicie roślinne. Zobaczmy razem, jak je przygotowałam!
Dusiłam pora pokrojonego w plasterki na patelni z odrobiną oleju i łyżką gorącej wody. Dodałam ugotowany kalafior i pozostawiłam na kilka minut.
Gdy por stał się miękki.. część zmiksowałam. Do pozostałego kalafiora i pora dodałam curry i chwilę podsmażyłam.
Odcedziłam makaron.. połączyłam sos w kremie z pozostałymi kawałkami. Wymieszałam, dodając wodę z gotowania makaronu po trochu, aż uzyskałam odpowiednią kremowość. Ułożyłam na talerzu i udekorowałam świeżą pietruszką.
Patelnia do przygotowania sosu
Garnek do gotowania makaronu
Najlepiej zjeść go jeszcze parującego, ale jeśli zostanie, przechowajcie go w lodówce i podgrzejcie następnego dnia.
Oprócz kalafiora... por świetnie smakuje także z brokułem romanesco.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 100,93 |
| Węglowodany (g) | 17,64 |
| w tym cukry (g) | 3,08 |
| Tłuszcz (g) | 0,54 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,08 |
| Białko (g) | 5,13 |
| Błonnik (g) | 3,07 |
| Sól (g) | 0,01 |
