Przepis autorstwa Ninnalemon
Odkryj autentyczny smak kopytek z brokułami: kremowe i aromatyczne danie z ricottą i parmezanem. Idealne dla odrobiny włoskiej tradycji!
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 4: Dzielimy brokuł na różyczki, które gotujemy w lekko osolonej gorącej wodzie. Po ugotowaniu miksujemy je.
Krok 2 z 4: Do brokułów dodajemy ricottę, żółtka, parmezan, doprawiamy solą i pieprzem, a na końcu dodajemy mąkę.
Krok 3 z 4: Przekładamy masę do rękawa cukierniczego i formujemy kopytka, pomagając sobie nożem bezpośrednio nad wrzącą wodą.
Krok 4 z 4: Kiedy wypłyną na powierzchnię, doprawiamy je naszym ulubionym sosem. Ja wybrałam gorgonzolę i orzechy włoskie
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję332 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1786 kJ427 kcal | 538 kJ129 kcal |
| Tłuszcz | 16,47 g | 4,96 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 8,27 g | 2,49 g |
| Węglowodany | 43,99 g | 13,25 g |
| w tym cukry | 9,03 g | 2,72 g |
| Błonnik | 7,7 g | 2,32 g |
| Białko | 24,63 g | 7,42 g |
| Sól | 1,36 g | 0,41 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
