Przepis autorstwa Ninnalemon
Skosztuj Gnocchetti alla gricia: przysmak włoskiej tradycji z guanciale, pecorino i czarnym pieprzem. Dowiedz się więcej i przynieś na stół autentyczny smak!
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 4: Podsmażamy na patelni na małym ogniu guanciale pokrojone w paski. Gdy będzie chrupiące, przekładamy je na papierowy ręcznik i odkładamy na bok.
Krok 2 z 4: Na patelnię, na której smażyliśmy guanciale, dodajemy gnocchetti, wlewamy szklankę wody i gotujemy przez kilka minut.
Krok 3 z 4: Wyłączamy ogień, dodajemy tarty pecorino i mieszamy.
Krok 4 z 4: Kończymy dodając chrupiące guanciale i, jeśli to konieczne, szczyptę pieprzu.
| Wartości średnie | Na porcję270 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 4427 kJ1058 kcal | 1640 kJ392 kcal |
| Tłuszcz | 39,93 g | 14,79 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 6,1 g | 2,26 g |
| Węglowodany | 140,59 g | 52,07 g |
| w tym cukry | 5,16 g | 1,91 g |
| Błonnik | 5,99 g | 2,22 g |
| Białko | 34,16 g | 12,65 g |
| Sól | 1,81 g | 0,67 g |
Na szaro: niewykryteWykryto
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Laktoza do sprawdzenia · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
