Foodie CookLab
Prosty i szybki budyń przygotowany z mleka, skrobi kukurydzianej i aromatyzowanego cukru. To kremowa, bezglutenowa przekąska, łatwa do wykonania także w wersji roślinnej i idealna do podania na zimno po krótkim odpoczynku w lodówce.
Do rondla wlej mleko, skrobię kukurydzianą i aromatyzowany cukier.
Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby rozpuścić wszystkie składniki i nie pozostawić grudek.
Postaw rondel na ogniu na średnim płomieniu, cały czas mieszając bez przerwy.
Jeśli wolisz, zblenduj masę przed gotowaniem, aby uzyskać gładszy krem.
Gdy masa zgęstnieje, wyłącz ogień i przełóż ją do miski lub małych słoiczków.
Ostudź i odstaw do lodówki na co najmniej pół godziny przed podaniem.
Trzepaczka ręczna
Rondel
Słoiczki lub miseczki
Przechowuj budyń w lodówce, przykryty folią spożywczą bezpośrednio na powierzchni lub w zamkniętym słoiku, przez 2-3 dni. Aromatyzowany cukier można trzymać w słoiku w lodówce przez kilka dni.
Przepis naturalnie bezglutenowy. Możesz użyć także mleka roślinnego; dla intensywniejszego aromatu przygotuj wcześniej aromatyzowany cuk
Italia
| Energia (kcal) | 76,77 |
| Węglowodany (g) | 16,63 |
| w tym cukry (g) | 9,19 |
| Tłuszcz (g) | 0,17 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,12 |
| Białko (g) | 3,25 |
| Sól (g) | 0,04 |