Rozpuścić na kąpieli wodnej posiekaną czekoladę razem z masłem.
Przełożyć masę do miski i dodać kawę oraz cukier. Mieszać trzepaczką, aż cukier się rozpuści, a następnie dodawać jajka jedno po drugim.
Dodać wanilię, szczyptę soli i przesianą mąkę.
Przełożyć masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec we frytkownicy w 160° przez 20 minut.
Przygotować krem z mascarpone, mieszając mascarpone z cukrem pudrem i zimną kawą.
Po upieczeniu i ostudzeniu brownie udekorować je kremem z mascarpone i dużą ilością kakao.
Frytkownica
Miska
Trzepaczka
Tortownica
Papier do pieczenia
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni.
Odpowiednie do tortownicy o średnicy 20 cm.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 359,87 |
| Węglowodany (g) | 29,33 |
| w tym cukry (g) | 23,7 |
| Tłuszcze (g) | 24,72 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 14,3 |
| Białko (g) | 6,16 |
| Błonnik (g) | 1,38 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
