Przesiać do miski mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
Dodać cukier trzcinowy, gorzkie kakao w proszku, szczyptę soli i wanilinę.
Wymieszać i dodać olej roślinny oraz mleko bez laktozy, mieszając trzepaczką.
Dodać gruszkę pokrojoną w kostkę i krople czekoladowe, a następnie przelać masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Udekorować plasterkami gruszki, kroplami czekoladowymi i posiekanymi orzechami laskowymi.
Piecz w piekarniku statycznym nagrzanym do 180°C przez 40-45 minut.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Forma o średnicy 24 cm
Trzepaczka
Papier do pieczenia
Przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Odpowiednie dla osób z nietolerancją jajek, glutenu i laktozy.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 168,95 |
| Węglowodany (g) | 32,74 |
| w tym cukry (g) | 16,78 |
| Tłuszcz (g) | 3,04 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,77 |
| Białko (g) | 2,54 |
| Błonnik (g) | 2,25 |
| Sól (g) | 0,07 |
