Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Gefrituurde aardappelbroodjes uit Hongarije.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 8: Kook de aardappelen, prak ze, voeg zout toe en maak er puree van.
Stap 2 van 8: Verwarm de melk, los de gist erin op met 1/2 theelepel suiker.
Stap 3 van 8: Laat 5 minuten rusten.
Stap 4 van 8: Voeg de puree toe aan de bloem.
Stap 5 van 8: Voeg ten slotte de gist toe en kneed het deeg.
Stap 6 van 8: Laat het deeg, afgedekt, 30 minuten rijzen.
Stap 7 van 8: Maak balletjes, druk ze plat, maak twee inkepingen en laat nog 30 minuten rijzen.
Stap 8 van 8: Bak in overvloedige olie.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie400 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.825 kJ436 kcal | 457 kJ109 kcal |
| Vetten | 0,92 g | 0,23 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,28 g | 0,07 g |
| Koolhydraten | 93,96 g | 23,52 g |
| waarvan suikers | 9,23 g | 2,31 g |
| Vezels | 4,67 g | 1,17 g |
| Eiwitten | 16,58 g | 4,15 g |
| Zout | 0,84 g | 0,21 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
