Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een zachte en frisse taart, perfect voor de lente en zomer, met aardbeien en bosbessen voor een fruitige en smakelijke toets.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 8: Maak de aardbeien voorzichtig schoon, verwijder het kroontje en snijd ze in dunne plakjes. Was de bosbessen onder stromend water en laat ze drogen.
Stap 2 van 8: Klop in een grote kom de eieren met de bruine suiker met een elektrische mixer tot een luchtig mengsel.
Stap 3 van 8: Voeg de ricotta toe en meng alles opnieuw met de elektrische kloppers. Voeg de maïzena, het bakpoeder en de geraspte citroenschil toe en meng tot een homogeen mengsel.
Stap 4 van 8: Voeg de aardbeien in stukjes toe en houd een handje apart voor de decoratie.
Stap 5 van 8: Giet het beslag in een met bakpapier beklede vorm en strijk glad met een spatel. Verdeel de bosbessen en de resterende aardbeien over het oppervlak.
Stap 6 van 8: Bak in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 30-35 minuten of totdat het oppervlak goudbruin is en het beslag gaar is.
Stap 7 van 8: Laat de taart enkele minuten afkoelen in de vorm en verplaats hem dan naar een serveerschaal. Bestrooi het oppervlak met poedersuiker voor een elegantere presentatie.
Stap 8 van 8: Snijd in plakken en serveer.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie360 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.147 kJ274 kcal | 319 kJ76 kcal |
| Vetten | 9,25 g | 2,57 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4,89 g | 1,36 g |
| Koolhydraten | 35,83 g | 9,96 g |
| waarvan suikers | 28,2 g | 7,84 g |
| Vezels | 7,52 g | 2,09 g |
| Eiwitten | 10,25 g | 2,85 g |
| Zout | 0,18 g | 0,05 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
