Recept van Ricettario del benessere
Een eenvoudig en smakelijk gerecht dat broccoli op een creatieve manier gebruikt, inclusief de stelen.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Kook de broccoli gaar in stoom.
Stap 2 van 6: Mix de gekookte broccoli tot een crème zonder water toe te voegen.
Stap 3 van 6: Voeg de bloem toe tot een compacte en licht plakkerige textuur is bereikt.
Stap 4 van 6: Vorm kleine gnocchetti en kook ze in gezouten kokend water.
Stap 5 van 6: Giet de gnocchetti af en schep ze om in de vegan boter- en salie-saus.
Stap 6 van 6: Voeg een scheutje kookwater toe om het gerecht romig te maken.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie237 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.362 kJ326 kcal | 576 kJ138 kcal |
| Vetten | 1,21 g | 0,51 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,21 g | 0,09 g |
| Koolhydraten | 71,35 g | 30,17 g |
| waarvan suikers | 4 g | 1,69 g |
| Vezels | 5,77 g | 2,44 g |
| Eiwitten | 13,55 g | 5,73 g |
| Zout | 0,64 g | 0,27 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
