Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Volkoren quinoa met asperges, kurkuma en gember: een veganistisch hoofdgerecht, typisch voor de lente. Een eenvoudig te maken recept, vullend maar licht.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door één portie, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Was de quinoa en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2 van 5: Maak de asperges schoon en stoom ze.
Stap 3 van 5: Bak de asperges in een pan met extra vergine olijfolie en een snufje gemberpoeder.
Stap 4 van 5: Wanneer de quinoa gaar is, voeg je deze toe aan de asperges en breng je op smaak met kurkumapoeder.
Stap 5 van 5: Meng goed en serveer goed heet.
Kort samengevat: Bevat nikkel
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie162 g · 1 van 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.376 kJ329 kcal | 849 kJ203 kcal |
| Vetten | 16,23 g | 10,02 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,25 g | 1,39 g |
| Koolhydraten | 32,21 g | 19,88 g |
| waarvan suikers | 5,95 g | 3,67 g |
| Vezels | 8,2 g | 5,06 g |
| Eiwitten | 11,31 g | 6,98 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
