Recept van
Kikkererwtenpasta met asperges zonder boter en zonder kaas: een alternatief voor traditionele pasta, glutenvrij en rijk aan eiwitten. Een eenvoudig en licht vegetarisch recept.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door één portie, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Maak de asperges schoon, verwijder het harde deel van de stengel en was ze.
Stap 2 van 7: Blancheer de asperges enkele minuten tot ze zacht maar niet slap zijn.
Stap 3 van 7: Verwarm in een pan de olie en laat het teentje knoflook op smaak komen (heel of naar wens fijngehakt).
Stap 4 van 7: Bak de asperges enkele minuten in de pan met olie en knoflook.
Stap 5 van 7: Kook de kikkererwtenpasta in ruim gezouten water volgens de kooktijd op de verpakking.
Stap 6 van 7: Giet de pasta al dente af en doe deze in de pan met de asperges; schep om en meng goed.
Stap 7 van 7: Serveer met een bestrooiing van oregano en peper naar wens.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie267 g · 1 van 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.847 kJ441 kcal | 692 kJ165 kcal |
| Vetten | 13,4 g | 5,02 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2 g | 0,75 g |
| Koolhydraten | 65,2 g | 24,42 g |
| waarvan suikers | 8,81 g | 3,3 g |
| Vezels | 5,07 g | 1,9 g |
| Eiwitten | 16,42 g | 6,15 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
