Recept van Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
De koude pasta met kurkuma, rucola en venkel is een eenvoudig, snel en goedkoop veganistisch en vegetarisch gerecht. Een recept zonder lactose en zonder eieren, ideaal om vooraf te bereiden en mee te nemen naar het werk of de universiteit.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door één portie, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Was de rucola en snijd hem.
Stap 2 van 7: Was de venkel en snijd hem in stukken.
Stap 3 van 7: Kook de pasta en giet hem al dente af.
Stap 4 van 7: Spoel de pasta af met koud water om hem af te koelen.
Stap 5 van 7: Doe alle ingrediënten samen in een kom.
Stap 6 van 7: Breng op smaak met extra vierge olijfolie, kurkuma en peper.
Stap 7 van 7: Meng alles goed en serveer of bewaar in de koelkast tot het moment van consumeren.
Kort samengevat: Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie242 g · 1 van 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.706 kJ408 kcal | 705 kJ168 kcal |
| Vetten | 13,31 g | 5,5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,94 g | 0,8 g |
| Koolhydraten | 60,21 g | 24,88 g |
| waarvan suikers | 3,8 g | 1,57 g |
| Vezels | 4,36 g | 1,8 g |
| Eiwitten | 13,31 g | 5,5 g |
| Zout | 0,15 g | 0,06 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
