Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Vegan en glutenvrije crème op basis van tofu, ongezoete cacao en pure chocolade. Ideaal voor ontbijt, tussendoortje of dessert, ook geschikt voor wie geen eieren of lactose verdraagt. Wordt in enkele minuten bereid en kan op smaak gebracht worden met kaneel of vanille-extract.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Snijd de tofu in blokjes en kook hem 10 minuten in water.
Stap 2 van 5: Giet de tofu na het koken af.
Stap 3 van 5: Voeg de uitgelekte tofu samen met de ongezoete cacao, kaneel en een paar eetlepels warm water (of de gekozen plantaardige drank).
Stap 4 van 5: Mix goed tot een dikke en gladde crème.
Stap 5 van 5: Schep de crème in een kom en werk af met gehakte pure chocolade.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Soja
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie48 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 290 kJ69 kcal | 610 kJ146 kcal |
| Vetten | 4,24 g | 8,93 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,36 g | 2,86 g |
| Koolhydraten | 3,05 g | 6,43 g |
| waarvan suikers | 2,48 g | 5,23 g |
| Vezels | 1,57 g | 3,31 g |
| Eiwitten | 4,08 g | 8,59 g |
| Zout | 0 g | 0,01 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
