Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Ontdek de authentieke smaak van de 3 vegan chocolademousses: pure chocolade, pompoen, bonen en avocado in een gezond en heerlijk dessert. Probeer het nu!
Stap 1 van 3: 𝟏) 𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀 𝐂𝐈𝐎𝐂𝐂𝐎-𝐀𝐕𝐎𝐂𝐀𝐃𝐎 🥑🍫 • 1 rijpe avocado • 70 g chocolade* Let op: hoe rijper de avocado, hoe zoeter de crème zal zijn! Prak de avocado tot puree en voeg de gesmolten chocolade au bain-marie of in de magnetron toe. *Als je melkchocolade gebruikt is het zo al heel lekker; gebruik je pure chocolade, voeg dan een beetje melk toe (ook plantaardig kan) en zoet naar wens. Je kunt het meteen eten of even in de koelkast zetten zodat het dikker wordt en je het als een lepeldessert kunt eten of op brood kunt smeren
Stap 2 van 3: 𝟐) 𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀 𝐂𝐈𝐎𝐂𝐂𝐎-𝐁𝐄𝐀𝐍𝐒 🍫🌱 • 100 g bonen • 70 g chocolade* Ik heb 100 g uitgelekte witte bonen uit blik gebruikt, maar je kunt de soort gebruiken die je verkiest. Mix met een staafmixer en voeg de chocolade toe die je au bain-marie of in de magnetron hebt gesmolten. *Ook hier geldt: gebruik je melkchocolade, dan is het resultaat zo al heel goed; gebruik je pure chocolade, voeg dan een beetje melk en zoetstof naar wens toe. De textuur zal vrij dik zijn en is perfect om te smeren
Stap 3 van 3: 𝟑) 𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀 𝐂𝐈𝐎𝐂𝐂𝐎-𝐙𝐔𝐂𝐂𝐀 🍫🧡 • 100 g pompoen • 70 g chocolade Snijd de pompoen in kleine blokjes en kook hem 2,5 minuut in de magnetron, prak hem daarna met een vork en voeg ten slotte de chocolade toe die je au bain-marie of in de magnetron hebt gesmolten. Laat 10/15 minuten garen au bain-marie in een pannetje met deksel en laat daarna afkoelen. Ook deze is heerlijk als lepeldessert, of als je hem in de koelkast zet krijgt hij een iets stevigere textuur en is hij beter om te smeren!
Kort samengevat: Bevat nikkel
In grijs: niet gedetecteerd
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
