Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Gekonfijte sinaasappel, perfect om desserts mee te versieren of om aan het einde van een kerstdiner te serveren, samen met noten. De plakjes kunnen worden bedekt met gesmolten chocolade of pistachegranulaat, of door kristalsuiker worden gehaald om ze nog lekkerder te maken. Een klein juweeltje om te maken in de meest magische en geurige periode van het jaar.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 3: Was de sinaasappels goed onder stromend water. Droog ze af en snijd ze vervolgens in niet te dunne plakjes.
Stap 2 van 3: Bereid een siroop met suiker en water en kook daarin de sinaasappelschijfjes ongeveer een half uur, tot de siroop is ingekookt.
Stap 3 van 3: Laat ze uitlekken en goed drogen op een rooster. Je kunt ook de oven op 60 graden, statisch, gebruiken, maar let erop dat ze niet te veel uitdrogen.
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie133 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 688 kJ164 kcal | 519 kJ124 kcal |
| Vetten | 0,2 g | 0,15 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,03 g | 0,02 g |
| Koolhydraten | 41,76 g | 31,52 g |
| waarvan suikers | 41,76 g | 31,52 g |
| Vezels | 1,6 g | 1,21 g |
| Eiwitten | 0,7 g | 0,53 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
