Recept van Ninnalemon
Een romige en intens chocoladeachtige taart, bereid met pompoen, pure chocolade en eieren. Glutenvrij en lactosevrij, met een zachte, smeltende textuur, en zonder toevoeging van bloem of suiker.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Gaar de pompoen in de stoomoven of in de oven tot het vruchtvlees zeer zacht en gemakkelijk te verwerken is.
Stap 2 van 5: Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron en roer tot een gladde crème ontstaat.
Stap 3 van 5: Pureer het pompoenvruchtvlees met de eieren, de gesmolten chocolade en een snufje zout tot een homogeen mengsel.
Stap 4 van 5: Giet het beslag in een anti-aanbaktaartvorm met een diameter van 18 cm en strijk het oppervlak zorgvuldig glad.
Stap 5 van 5: Bak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Laat de taart vervolgens afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en serveert.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Eieren
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie117 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 913 kJ218 kcal | 781 kJ187 kcal |
| Vetten | 12,92 g | 11,06 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7,45 g | 6,37 g |
| Koolhydraten | 21,02 g | 17,99 g |
| waarvan suikers | 18,5 g | 15,84 g |
| Vezels | 3 g | 2,57 g |
| Eiwitten | 4,97 g | 4,25 g |
| Zout | 0,14 g | 0,12 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
