Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van LaboratorioDomestico
Ontdek de authentieke smaak van Avocado Toast: knapperig brood, verse avocado en gekruide tofu. Geselecteerde ingrediënten voor een vleugje Italiaanse traditie. Probeer het nu!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Fruit de in blokjes gesneden ui in de EVO olie
Stap 2 van 7: Voeg de tofu toe die je geleidelijk verkruimelt. Niet mixen, verkruimel het met je handen
Stap 3 van 7: Nu de silken tofu en meng met een spatel. Laat een paar minuten koken
Stap 4 van 7: Voeg de kurkuma, peper en pas op het einde het kala namak zout toe dat de eierachtige smaak zal geven
Stap 5 van 7: Ga verder met de saus: de avocado moet worden geplet met limoensap, zout en peper
Stap 6 van 7: Toast het brood
Stap 7 van 7: Stel de toast samen met de avocadosaus en de roerei tofu. Wij hebben het versierd met broccolikiemen, maar je kunt het ook versieren met wat gehakte peterselie.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Soja
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie268 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.376 kJ329 kcal | 514 kJ123 kcal |
| Vetten | 14,95 g | 5,59 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,04 g | 0,39 g |
| Koolhydraten | 31,94 g | 11,94 g |
| waarvan suikers | 5,86 g | 2,19 g |
| Vezels | 6,21 g | 2,32 g |
| Eiwitten | 15,78 g | 5,9 g |
| Zout | 0,75 g | 0,28 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
