Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Deze soufflé is superromig, rijk, smaakvol en heerlijk draderig. Perfect als hoofdgerecht voor een smakelijke en snelle maaltijd.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 3: Doe in een kom de ricotta, de eieren, de geraspte Parmigiano Reggiano en de eerder gekookte spinazie en meng met een spatel tot een homogeen en romig mengsel.
Stap 2 van 3: Doe op de bodem van een ovenschaal, ingevet met een scheutje extra vierge olijfolie, een laagje paneermeel, het ricotta- en groentemengsel, de plakjes scamorza, de gekookte ham en bedek alles tenslotte met de bechamelsaus.
Stap 3 van 3: Werk af met een beetje Parmigiano Reggiano en bak in de oven of airfryer op 200 graden gedurende 15-20 minuten, tot er een korstje aan de bovenkant is gevormd.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie408 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.443 kJ584 kcal | 599 kJ143 kcal |
| Vetten | 39,73 g | 9,75 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 18,62 g | 4,57 g |
| Koolhydraten | 16,34 g | 4,01 g |
| waarvan suikers | 8,64 g | 2,12 g |
| Vezels | 2,12 g | 0,52 g |
| Eiwitten | 39,61 g | 9,72 g |
| Zout | 1,22 g | 0,3 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
