Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een schijf op basis van gepelde rode linzen, bereid zonder eieren of meel, op smaak gebracht met tomatenpassata. Glutenvrij recept, lactosevrij, geschikt voor vegetarische en veganistische voeding. Lekker als voorgerecht, snack of lichte maaltijd.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Spoel de linzen onder stromend water en laat ze een nacht weken in water.
Stap 2 van 6: Spoel ze de volgende ochtend opnieuw en laat ze uitlekken.
Stap 3 van 6: Doe de linzen in de blender samen met het water, de tomatenpassata, zout en peper.
Stap 4 van 6: Mix tot een glad en homogeen mengsel.
Stap 5 van 6: Giet het mengsel op een voorbereide bakplaat en verdeel het gelijkmatig.
Stap 6 van 6: Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten, tot het oppervlak goudbruin en krokant is. Je kunt het ook in de airfryer bereiden voor krokantheid zonder olie.
Kort samengevat: Bevat nikkel
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie100 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 799 kJ191 kcal | 799 kJ191 kcal |
| Vetten | 1,35 g | 1,35 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,17 g | 0,17 g |
| Koolhydraten | 29,75 g | 29,75 g |
| waarvan suikers | 2,95 g | 2,95 g |
| Vezels | 7,35 g | 7,35 g |
| Eiwitten | 13,1 g | 13,1 g |
| Zout | 0,21 g | 0,21 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
