In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Elena|CeliachiaStanca
Een heerlijke, zachte en lichte focaccia, perfect voor de zomer, in de pan gebakken voor een optimaal resultaat!
Stap 1 van 8: Doe de meelsoorten, de verkruimelde gist, de olie, het zout en het water in een kom.
Stap 2 van 8: Meng alles minstens 7/8 minuten met een elektrische mixer met deeghaken, totdat het deeg goed homogeen en plakkerig wordt.
Stap 3 van 8: Dek af met plasticfolie en laat rijzen tot verdubbeld volume (ongeveer 45 min - 1 uur, afhankelijk van de warmte).
Stap 4 van 8: Snijd de cherrytomaten doormidden en leg ze met de snijkant naar beneden in de licht ingevette pan.
Stap 5 van 8: Leg het deeg over de tomaatjes, zorg dat ze helemaal bedekt zijn, en laat nog 25/30 minuten rijzen met het deksel erop.
Stap 6 van 8: Zet op het vuur met deksel op middelhoog vuur en laat minstens 35/40 minuten koken; controleer voordat je omdraait of de onderkant gaar is door het licht op te tillen.
Stap 7 van 8: Draai hem om met behulp van het deksel, net zoals je bij een omelet zou doen, en laat nog 15/20 minuten koken.
Stap 8 van 8: Haal uit de pan, laat afkoelen en klaar!
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 914 kJ218 kcal |
| Vetten | 11,67 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,73 g |
| Koolhydraten | 23,59 g |
| waarvan suikers | 2,2 g |
| Vezels | 3,31 g |
| Eiwitten | 4,55 g |
| Zout | 1,27 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
