In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Knapperige stickkoekjes zonder gluten en zonder melk, perfect voor een lekkere snack. Het geheim om ze recht en allemaal hetzelfde te maken is een tagliatellesnijder te gebruiken. Versierd met gesmolten pure chocolade.
Stap 1 van 10: Verwarm de oven voor op 180°C met ventilatie en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Stap 2 van 10: Doe in een kom de bloem, het bakpoeder en de suiker en meng alles.
Stap 3 van 10: Voeg de eieren, de olie en een snufje zout toe en begin te kneden, eerst met een spatel en daarna met je handen.
Stap 4 van 10: Voeg de plantaardige melk en de vanillepasta toe en kneed verder met je handen tot een zacht, niet-plakkerig deeg.
Stap 5 van 10: Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 5 mm.
Stap 6 van 10: Snijd de randen bij om een rechthoek te krijgen en snijd vervolgens met een noedel- of tagliatellesnijder of een mes sticks.
Stap 7 van 10: Leg de sticks op de bakplaat en bak ze op de middelste richel ongeveer 10-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Stap 8 van 10: Als de koekjes zijn afgekoeld, smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron en let erop dat hij niet verbrandt.
Stap 9 van 10: Versier de koekjes direct op de bakplaat met de gesmolten chocolade.
Stap 10 van 10: Zodra de chocolade droog is, bewaar je de koekjes in een luchtdichte doos.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Soja
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
