In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
De taart van mijn oma, ook wel Torta Graziella genoemd, is een zachte en geurige taart, bereid met glutenvrije en melkvrije ingrediënten, perfect voor een inclusief kerstfeest. Het originele recept bevatte bloem, melk en boter, maar deze versie is geschikt voor mensen met intoleranties of bijzondere voedingsvoorkeuren.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Verwarm de oven voor op 180°C in statische stand.
Stap 2 van 7: Breek de eieren in een kom, voeg de suiker toe en klop enkele minuten met een elektrische mixer tot een luchtig mengsel.
Stap 3 van 7: Voeg de olie, de plantaardige melk en de vanillepasta toe en meng met de mixer.
Stap 4 van 7: Voeg de gezeefde glutenvrije mix en het bakpoeder toe en meng met de mixer tot een homogeen, klontvrij mengsel.
Stap 5 van 7: Vet de taartvorm in en bestrooi met glutenvrije paneermeel.
Stap 6 van 7: Giet het beslag in de taartvorm en tik er licht mee zodat de luchtbelletjes ontsnappen.
Stap 7 van 7: Bak ongeveer 25-30 minuten, of tot de taart goudbruin is en in het midden droog aanvoelt bij de priktest.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Eieren
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie136 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.133 kJ271 kcal | 832 kJ199 kcal |
| Vetten | 2,82 g | 2,07 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,64 g | 0,47 g |
| Koolhydraten | 56,9 g | 41,76 g |
| waarvan suikers | 28,64 g | 21,02 g |
| Vezels | 1,24 g | 0,91 g |
| Eiwitten | 4,18 g | 3,07 g |
| Zout | 0,29 g | 0,21 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
