In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 makers gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Hoge, luchtige cheesecake zonder bloem met 4 ingrediënten: au bain-marie in de oven gebakken en wiebelig als een Japanse cheesecake. Glutenvrij.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 12 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Klop de roomkaas met de vanille en de helft van de suiker. Voeg daarna de eieren en de rest van de suiker toe en klop opnieuw tot een luchtig, licht mengsel.
Stap 2 van 5: Voeg het gezeefde aardappelzetmeel toe en meng.
Stap 3 van 5: Giet het beslag in een hoge springvorm bekleed met natgemaakt en uitgeknepen bakpapier.
Stap 4 van 5: Bak 40 minuten in een voorverwarmde heteluchtoven op 180 °C, met een ovenschaal met water in de oven.
Stap 5 van 5: Laat de cheesecake volledig afkoelen op kamertemperatuur voordat je hem serveert.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie135 g · 1 van 12 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.662 kJ397 kcal | 1.231 kJ294 kcal |
| Vetten | 28,32 g | 20,98 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 16,21 g | 12,01 g |
| Koolhydraten | 26,33 g | 19,51 g |
| waarvan suikers | 19,26 g | 14,27 g |
| Eiwitten | 10,32 g | 7,65 g |
| Zout | 0,38 g | 0,28 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
