Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Ontdek de pistachemousse: romig en verfijnd, bereid met plantaardige melk en room. Een dessert uit de Italiaanse traditie dat je niet mag missen. Probeer het nu!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Breng in een steelpan aan de kook: plantaardige melk, suiker en agar-agar;
Stap 2 van 6: Voeg de pistacheboter toe (of 100% pistachecrème);
Stap 3 van 6: Laat ongeveer 45 minuten in de koelkast afkoelen in een kom bedekt met vershoudfolie die direct op het oppervlak ligt, of in elk geval tot het voldoende koud is;
Stap 4 van 6: Klop de plantaardige room op;
Stap 5 van 6: Meng de plantaardige room met de pistachecrème en plantaardige melk, waarbij je probeert lucht in te werken zonder het mengsel te laten inzakken.
Stap 6 van 6: Doe de mousse in glaasjes en decoreer zoals je wilt, bijvoorbeeld met chocoladedruppels en pistachenootjes.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Soja
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie155 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.529 kJ365 kcal | 988 kJ236 kcal |
| Vetten | 30,89 g | 19,96 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 15,4 g | 9,95 g |
| Koolhydraten | 20,92 g | 13,52 g |
| waarvan suikers | 17,73 g | 11,46 g |
| Vezels | 0,96 g | 0,62 g |
| Eiwitten | 1,05 g | 0,68 g |
| Zout | 0,08 g | 0,05 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
