In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van easyclarissa
Een lichte en veganistische versie van de traditionele carnavalschiacchiere, perfect voor wie intoleranties heeft of een veganistisch dieet volgt.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 8: Meng in een kom de bloem, de aardappelzetmeel, de suiker, de sinaasappelschil, het zout en het bakpoeder.
Stap 2 van 8: Voeg de zonnebloemolie en de melk of plantaardige drank toe en kneed met de hand of met een keukenmachine tot je een ruw deeg hebt.
Stap 3 van 8: Breng het deeg over op een werkvlak, vorm een deegbal en laat het afgedekt minstens 15 minuten rusten (liefst een nacht in de koelkast).
Stap 4 van 8: Rol het deeg uit op het werkvlak en maak veel vouwen om tijdens het bakken luchtbelletjes te creëren.
Stap 5 van 8: Rol het deeg heel dun uit om superkrokante chiacchiere te krijgen.
Stap 6 van 8: Verhit de olie en controleer of die klaar is voordat je de chiacchiere gaat frituren.
Stap 7 van 8: Frituur de chiacchiere tot ze goudbruin zijn en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Stap 8 van 8: Bestrooi de chiacchiere na 10 minuten met suiker en serveer ze.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Soja
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie159 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.238 kJ296 kcal | 778 kJ186 kcal |
| Vetten | 1,08 g | 0,68 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,13 g | 0,08 g |
| Koolhydraten | 65,81 g | 41,39 g |
| waarvan suikers | 15,63 g | 9,83 g |
| Vezels | 2,18 g | 1,37 g |
| Eiwitten | 8,16 g | 5,13 g |
| Zout | 0,11 g | 0,07 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
