Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van dolciamoconfrancy
Een makkelijke en snelle hartige taart met kant-en-klaar brisée-deeg, gevuld met palmkool, aardappelen en worst. Een onweerstaanbare combinatie van smaken!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 10: Kook de aardappelen in een pan vol water tot ze zacht zijn.
Stap 2 van 10: Giet ze af en zet opzij.
Stap 3 van 10: Doe een scheutje olie in een pan en bak de gewassen palmkool samen met de in stukjes gesneden worst ongeveer een half uur; breng op smaak met zout. Laat afkoelen.
Stap 4 van 10: Rol de rol brisée-deeg uit en verplaats hem, met het bakpapier, naar een taartvorm.
Stap 5 van 10: Prik met een vork gaatjes in het oppervlak van de brisée.
Stap 6 van 10: Snijd in een kom de aardappelen in blokjes, besprenkel ze met een scheutje extra vergine olijfolie, voeg zout toe, voeg wat oregano in poedervorm toe en meng.
Stap 7 van 10: Verdeel de aardappelen over de taart en spreid ze goed uit over het oppervlak.
Stap 8 van 10: Voeg de palmkool met de worst en de provola in blokjes toe.
Stap 9 van 10: Sluit de randen en vouw ze naar binnen.
Stap 10 van 10: Bak 40 minuten op 200°.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Nikkel te controleren · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie208 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.152 kJ275 kcal | 555 kJ133 kcal |
| Vetten | 14,3 g | 6,89 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6,68 g | 3,22 g |
| Koolhydraten | 24,4 g | 11,76 g |
| waarvan suikers | 1,06 g | 0,51 g |
| Vezels | 3,42 g | 1,65 g |
| Eiwitten | 12,62 g | 6,08 g |
| Zout | 0,81 g | 0,39 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
