In samenwerking met
Gesponsord
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een glutenvrije klassieke Tiroolse taart, met boekweit, amandelmeel en cranberryjam. Perfect voor een zoete proeverij uit Trentino.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 9: Klop de dooiers met de suiker en kaneel tot een licht schuimig mengsel.
Stap 2 van 9: Voeg de gezeefde meelsoorten en het bakpoeder toe en meng goed.
Stap 3 van 9: Voeg de gesmolten boter en het water toe en meng alles goed.
Stap 4 van 9: Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig van onder naar boven door het mengsel.
Stap 5 van 9: Bekleed een vorm van 20/22 cm doorsnee met bakpapier en vul deze, waarbij je het oppervlak goed egaal strijkt.
Stap 6 van 9: Bak in een voorverwarmde oven op 175/180 graden gedurende ongeveer 40/45 minuten, en test met een satéprikker.
Stap 7 van 9: Laat de taart afkoelen, haal hem uit de vorm en snijd hem voorzichtig doormidden.
Stap 8 van 9: Smeer de jam op één bodem en dek af met de andere, waarbij je licht aandrukt.
Stap 9 van 9: Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Eieren, Melk en zuivelproducten en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie110 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.216 kJ291 kcal | 1.105 kJ264 kcal |
| Vetten | 17,5 g | 15,91 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7,13 g | 6,48 g |
| Koolhydraten | 28,5 g | 25,91 g |
| waarvan suikers | 15,55 g | 14,14 g |
| Vezels | 3,69 g | 3,35 g |
| Eiwitten | 6,59 g | 5,99 g |
| Zout | 0,12 g | 0,11 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
