Recept van
Perzikclafoutis is een eenvoudig en snel Frans dessert, perfect om zomervruchten tot hun recht te laten komen met een zachte, vanillegeparfumeerde beslag. Het licht goudbruine oppervlak en de flanachtige textuur maken het ideaal om lauwwarm te genieten, eventueel met een snufje poedersuiker of een bolletje vanille-ijs.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Boter een keramische taartvorm die geschikt is voor de oven en bestrooi hem gelijkmatig met een beetje bruine suiker.
Stap 2 van 6: Was de perziken, snijd ze in partjes en leg ze netjes op de bodem van de taartvorm.
Stap 3 van 6: Doe 3 eetlepels suiker, de bloem, de melk en het vanille-extract in de mixer en mix vervolgens een paar minuten tot een glad beslag.
Stap 4 van 6: Giet het beslag over de perziken en bak in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende ongeveer 30 minuten, tot het oppervlak lichtbruin is.
Stap 5 van 6: Kort voor het einde van de baktijd haalt u het dessert uit de oven, bestrooit u het oppervlak met de resterende suiker en zet u het nog een paar minuten terug in de oven.
Stap 6 van 6: Haal de clafoutis uit de oven, laat hem lauw worden en werk af met een lichte bestrooiing van poedersuiker voor het serveren.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie84 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 317 kJ76 kcal | 379 kJ90 kcal |
| Vetten | 0,84 g | 1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,45 g | 0,54 g |
| Koolhydraten | 16,01 g | 19,1 g |
| waarvan suikers | 12,52 g | 14,93 g |
| Vezels | 0,91 g | 1,09 g |
| Eiwitten | 1,63 g | 1,95 g |
| Zout | 0,01 g | 0,01 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
