In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Kersstrudel met wittewijn-deeg zonder boter, makkelijke vulling en zonder voorbakken. Een creatief en smakelijk recept, ideaal voor wie houdt van desserts met vers fruit.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 10: Meng alle ingrediënten voor het deeg en werk ze tot een gladde bol. Dek af met folie en laat ongeveer een uur rusten in de koelkast.
Stap 2 van 10: Bereid de vulling door alle ingrediënten in een kom met een lepel te mengen.
Stap 3 van 10: Haal de deegbol opnieuw tevoorschijn en rol een vrij dunne lap uit. Snijd een rechthoek uit.
Stap 4 van 10: Leg een vel bakpapier onder het deeg zodat je het gemakkelijk naar de bakplaat kunt verplaatsen.
Stap 5 van 10: Maak de vlecht van de strudel zoals getoond in de reelvideo.
Stap 6 van 10: Verdeel de vulling in het midden van het deeg en sluit de strudel.
Stap 7 van 10: Bestrijk met geroosterde amandelmelk en versier met de suikerkorrels.
Stap 8 van 10: Bak in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten.
Stap 9 van 10: Laat de gebakken strudel afkoelen, afgedekt met een doek.
Stap 10 van 10: Strooi de poedersuiker erover vlak voor het serveren.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Noten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie296 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.042 kJ727 kcal | 1.029 kJ246 kcal |
| Vetten | 23,11 g | 7,82 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,63 g | 0,89 g |
| Koolhydraten | 118,73 g | 40,18 g |
| waarvan suikers | 78,28 g | 26,49 g |
| Vezels | 6,8 g | 2,3 g |
| Eiwitten | 14,39 g | 4,87 g |
| Zout | 0,3 g | 0,1 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
