In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Ontdek de authentieke smaak van avocadotoast met ei: gerookte zalm en rijpe avocado op knapperig brood. Een vleugje citroen voor een gastronomische ervaring!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door één portie, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 4: Prak eerst een halve avocado met een vork en voeg zout en citroen toe.
Stap 2 van 4: Vet nu een pan in en bak elke sneetje casinobrood aan beide kanten goudbruin.
Stap 3 van 4: Breng in een vrij ruime steelpan water aan de kook, voeg zout toe en een eetlepel wittewijnazijn, roer dan krachtig tot er een draaikolk ontstaat en laat er snel het ei in glijden, waarbij je erop let de dooier niet te breken. Laat 2 minuten koken en giet af, waarbij je heel voorzichtig blijft.
Stap 4 van 4: Begin nu je avocadotoast samen te stellen: smeer op elk sneetje de avocadocrème en leg er een plak gerookte zalm op. Leg bovenop het gepocheerde ei en voeg wat peper toe.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Vis
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie305 g · 1 van 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.527 kJ604 kcal | 829 kJ198 kcal |
| Vetten | 29,89 g | 9,8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5 g | 1,64 g |
| Koolhydraten | 40,11 g | 13,15 g |
| waarvan suikers | 5,55 g | 1,82 g |
| Vezels | 4,09 g | 1,34 g |
| Eiwitten | 41,39 g | 13,57 g |
| Zout | 3,11 g | 1,02 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
