In samenwerking met
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van MescolaBene
Het is een smakelijke en originele redder voor het avondeten, met een van de lekkerste combinaties ooit als hoofdrolspelers: aardappelen en zalm. Om het te bereiden hoef je slechts een paar eenvoudige stappen te volgen.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: 1. Was en schil 5 middelgrote aardappelen en snijd ze vervolgens in vrij dunne plakjes.
Stap 2 van 5: 2. Breek in een kom twee eieren, giet er een volle beker melk bij, voeg zout, peper en peterselie toe. Meng goed.
Stap 3 van 5: 3. Vet een ovenschaal in en bestrooi deze met paneermeel en begin de lagen op te bouwen met de aardappelen en de fijngehakte zalm.
Stap 4 van 5: 4. Zodra de lagen klaar zijn, giet je het mengsel van melk en eieren er gelijkmatig overheen.
Stap 5 van 5: 5. Werk af met een mooie laag geraspte parmezaan over het oppervlak van de aardappelen en bak in de oven op 200 graden gedurende ongeveer 35/40 minuten
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Eieren, Vis en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie314 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.189 kJ284 kcal | 379 kJ90 kcal |
| Vetten | 6,31 g | 2,01 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,45 g | 0,78 g |
| Koolhydraten | 36,36 g | 11,58 g |
| waarvan suikers | 3,36 g | 1,07 g |
| Vezels | 3,14 g | 1 g |
| Eiwitten | 21,13 g | 6,73 g |
| Zout | 0,88 g | 0,28 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
