Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Een eenvoudige linzensoep met een verrassende smaak die perfect samengaat met witte basmatirijst, maar ook met volkorenrijst of met snel brood uit de pan.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Verwarm de olie in een pan samen met de gehakte ui en knoflook, voeg de gemalen gember toe en meng goed.
Stap 2 van 5: Wanneer de groenten beginnen te sissen, voeg de kurkuma, de curry, de gewassen en uitgelekte linzen toe en bedek alles met kokend water.
Stap 3 van 5: Doe een deksel op de pan en laat 10 minuten op middelhoog vuur koken.
Stap 4 van 5: Verwijder het deksel en voeg het snufje zout en de kokosmelk toe. Meng en laat nog 5 minuten koken, waarbij je het deksel weer erop doet.
Stap 5 van 5: De soep is klaar. Je kunt hem garneren met gehakte peterselie en een scheutje verse kokosmelk voordat je hem serveert.
Kort samengevat: Bevat nikkel
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie198 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.792 kJ428 kcal | 907 kJ217 kcal |
| Vetten | 19,85 g | 10,05 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 16,04 g | 8,12 g |
| Koolhydraten | 42,17 g | 21,35 g |
| waarvan suikers | 8,2 g | 4,15 g |
| Vezels | 11,69 g | 5,92 g |
| Eiwitten | 17,81 g | 9,02 g |
| Zout | 0,02 g | 0,01 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
