푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
섬세함과 풍미가 어우러져 신선하고 좋은 재료로 이탈리아 요리를 기념하는 요리입니다. 리코타, 익힌 햄, 모차렐라를 채운 호박꽃은 꽃 속에서 풍미가 폭발하는 듯한 맛을 선사합니다.
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 166 kJ40 kcal |
| 지방 | 2.42 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.29 g |
| 탄수화물 | 0.72 g |
| 이 중 당류 | 0.71 g |
| 식이섬유 | 0.42 g |
| 단백질 | 3.59 g |
| 소금 | 0.06 g |
에서 계산됨
전체 6단계 중 1단계: 호박꽃을 조심스럽게 손질하여 안쪽의 암술을 제거하고 씻습니다.
전체 6단계 중 2단계: 리코타를 포크로 으깨고 잘게 썬 익힌 햄, 채 썬 모차렐라, 달걀, 간 파르메산 치즈를 넣습니다. 잘 섞은 뒤 소금으로 간합니다.
전체 6단계 중 3단계: 호박꽃의 꽃잎을 조심스럽게 닫고 살짝 비틀어 속을 밀봉합니다.
전체 6단계 중 4단계: 짤주머니를 사용해 준비한 속을 호박꽃 하나하나에 채웁니다.
전체 6단계 중 5단계: 베이킹 페이퍼를 깐 오븐용 팬에 꽃을 올리고 엑스트라 버진 올리브 오일과 빵가루를 뿌립니다.
전체 6단계 중 6단계: 200도 오븐에서 20분간 또는 살짝 노릇해질 때까지 굽습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
