푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
가지 오븐 요리는 가지, 모차렐라, 토마토로 만드는 맛있는 요리로, 전채 요리나 두 번째 요리로 좋습니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 6단계 중 1단계: 가지를 씻고 잘 말립니다. 만돌린으로 둥글게 썰어 소금을 뿌린 뒤 철망 위에서 30분간 그대로 둡니다.
전체 6단계 중 2단계: 키친타월로 가지를 눌러 수분을 제거합니다. 가지를 200°C로 예열한 오븐에서 약 15분간 굽습니다.
전체 6단계 중 3단계: 모차렐라를 너무 얇지 않게 썹니다.
전체 6단계 중 4단계: 오븐용 그릇에 기름을 바르고 가지, 토마토, 모차렐라를 번갈아 가며 나선형으로 배열합니다.
전체 6단계 중 5단계: 간 파르미지아노를 뿌리고 올리브 오일을 약간 두른 뒤 소금을 뿌립니다. 200°C 오븐에서 20분 또는 노릇해질 때까지 굽습니다.
전체 6단계 중 6단계: 오븐에서 꺼내 몇 분간 식힌 후 따뜻하게 또는 실온에서 제공합니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당513 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,598 kJ382 kcal | 312 kJ75 kcal |
| 지방 | 23.73 g | 4.63 g |
| 이 중 포화 지방산 | 13.68 g | 2.67 g |
| 탄수화물 | 15.32 g | 2.99 g |
| 이 중 당류 | 11.69 g | 2.28 g |
| 식이섬유 | 6.51 g | 1.27 g |
| 단백질 | 26.91 g | 5.25 g |
| 소금 | 0.46 g | 0.09 g |
에서 계산됨
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
