이 레시피는 크리스마스에 잘 어울리는 완벽한 메인 요리입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당203 g · 10개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,675 kJ400 kcal | 826 kJ197 kcal |
| 지방 | 14.24 g | 7.02 g |
| 이 중 포화 지방산 | 5.09 g | 2.51 g |
| 탄수화물 | 49.26 g | 24.28 g |
| 이 중 당류 | 6.59 g | 3.25 g |
| 식이섬유 | 10.17 g | 5.01 g |
| 단백질 | 15.54 g | 7.66 g |
| 소금 | 0.3 g | 0.15 g |
1인분: 재료의 중량을 10인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 대두 및 우유 및 유제품
전체 14단계 중 1단계: 당근과 양파로 볶음을 만들고, 숨이 죽으면 버섯과 렌틸콩을 넣습니다.
전체 14단계 중 2단계: 레드 와인을 부어 5분간 익힙니다. 알코올 향이 더 이상 나지 않으면 불을 끕니다.
전체 14단계 중 3단계: 간장, 향신료, 토마토 페이스트를 넣고 수분이 없어질 때까지 10분간 익힙니다.
전체 14단계 중 4단계: 핸드 블렌더로 모두 갈되, 너무 곱게 갈지 말고 약간 거칠게 남깁니다.
전체 14단계 중 5단계: 귀리 플레이크를 넣고 15분간 식혀 미지근하게 합니다.
전체 14단계 중 6단계: 그동안 크림 소스 재료를 썰어 파운드케이크 틀에 넣습니다.
전체 14단계 중 7단계: 오일 10g으로 간하고, 남은 오일은 마지막에 사용합니다. 오븐을 200도로 예열하기 시작합니다.
전체 14단계 중 8단계: 퍼프 페이스트리를 펼쳐 미지근해진 혼합물을 길게 올리고 숟가락으로 로스트 모양을 만듭니다.
전체 14단계 중 9단계: 먼저 가로 방향 가장자리를 접은 다음 세로 방향 가장자리를 접어 퍼프 페이스트리를 닫습니다.
전체 14단계 중 10단계: 유산지를 이용해 로스트를 뒤집고 표면에 가볍게 칼집을 냅니다.
전체 14단계 중 11단계: 크림 소스를 만들기 위한 나머지 채소와 함께 약 45분간 굽습니다. 25분 후 확인하며, 표면이 노릇해져야 합니다.
전체 14단계 중 12단계: 다 익으면 채소를 용기에 담고 핸드 블렌더로 갈아 줍니다.
전체 14단계 중 13단계: 갈고 있는 동안 오일 40g을 가느다랗게 부어 넣습니다. 이렇게 하면 아주 풍미 좋은 마요네즈 같은 소스가 만들어집니다.
전체 14단계 중 14단계: 이제 로스트를 크림 소스와 함께 내면 정말 큰 호응을 얻을 것입니다.
에서 계산됨
