의 레시피
겉은 바삭한 껍질이 있고 속은 매우 부드럽고 크리미한 초콜릿 케이크입니다.
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 8단계 중 1단계: 달걀노른자와 흰자를 분리합니다.
전체 8단계 중 2단계: 노른자에 설탕을 넣고 색이 밝아지고 거품이 풍성해질 때까지 거품기로 휘젓습니다.
전체 8단계 중 3단계: 깍둑썰기한 버터와 함께 초콜릿을 중탕으로 녹입니다.
전체 8단계 중 4단계: 녹인 초콜릿과 버터를 달걀과 설탕 혼합물에 넣고, 소금과 체 친 밀가루를 더합니다.
전체 8단계 중 5단계: 흰자를 단단하게 휘핑한 뒤 반죽에 조금씩 넣고 아래에서 위로 뒤집듯이 섞습니다.
전체 8단계 중 6단계: 지름 22cm 틀에 버터를 바르고 코코아를 뿌린 뒤 반죽을 붓습니다. 또는 유산지를 사용합니다.
전체 8단계 중 7단계: 180°로 예열한 일반 오븐에서 약 30분간 굽고 익었는지 확인합니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당85 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,485 kJ355 kcal | 1,742 kJ416 kcal |
| 지방 | 23.11 g | 27.11 g |
| 이 중 포화 지방산 | 13.59 g | 15.94 g |
| 탄수화물 | 32.45 g | 38.07 g |
| 이 중 당류 | 31.33 g | 36.75 g |
| 식이섬유 | 2.53 g | 2.97 g |
| 단백질 | 5.49 g | 6.44 g |
| 소금 | 0.1 g | 0.12 g |
에서 계산됨전체 8단계 중 8단계: 케이크를 몇 분간 식힌 뒤 틀에서 꺼내고 슈거파우더를 뿌립니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
