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  4. 잼을 넣은 메밀 케이크
잼을 넣은 메밀 케이크

잼을 넣은 메밀 케이크

의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
조리
45분
원산지
이탈리아, Liguria

설명

글루텐이 없고 매우 부드러운 메밀 케이크로, 베리 잼을 넣기에 이상적입니다.

재료

인분
  • 메밀가루160 g
  • 아몬드 가루70 g
  • 옥수수 전분70 g
  • 씨앗유70 g
  • 황설탕120 g
  • 달걀3 단위
  • 베이킹파우더16 g
  • 소금적당량
  • 무처리 레몬 제스트적당량
  • 슈거파우더적당량
  • 베리 콩포트250 g
  • 무유당 우유 또는 식물성 음료70 g

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀, 우유 및 유제품 및 견과류

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀, 우유 및 유제품 및 견과류

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준비

  1. 1

    전체 8단계 중 1단계: 먼저 달걀노른자와 흰자를 분리합니다.

  2. 2

    전체 8단계 중 2단계: 흰자에 설탕의 절반을 넣고 단단하게 휘핑한 뒤 따로 둡니다.

  3. 3

    전체 8단계 중 3단계: 노른자에 남은 설탕의 절반을 넣고 휘핑합니다.

  4. 4

    전체 8단계 중 4단계: 오일, 우유, 레몬 제스트, 소금, 밀가루, 체에 친 베이킹파우더를 넣습니다.

  5. 5

    전체 8단계 중 5단계: 흰자를 위에서 아래로 가볍게 섞는 동작으로 조금씩 넣어 섞습니다.

  6. 6

    전체 8단계 중 6단계: 반죽을 케이크 틀에 붓고 170도 오븐에서 약 45분간 굽습니다.

  7. 7

    전체 8단계 중 7단계: 식힌 다음 케이크를 반으로 자릅니다.

  8. 8
디저트
Persaincucina
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유

전체 8단계 중 8단계: 베리 콩포트를 채우고 슈거파우더를 뿌립니다.

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

보관
밀폐 용기에 담아 실온에서 2~3일 보관하세요.
추가 정보
간식이나 아침 식사로 먹기에 완벽합니다.

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