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기술 제공: Tuduu
  1. 요거트 클레멘타인 케이크
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요거트 클레멘타인 케이크
디저트

요거트 클레멘타인 케이크

di_bina_in_meglio의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
50분
원산지
이탈리아
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

황홀한 향과 매우 부드러운 식감의 케이크입니다.

재료

인분
  • 짜낸 클레멘타인 즙40 ml
  • 1종 밀가루200 g
  • 감자전분50 g
  • 달걀2 단위
  • 무지방 플레인 요거트125 g
  • 고운 흰 설탕130 g
  • 베이킹파우더10 g
  • 해바라기씨유40 g
  • 소금1 꼬집다
  • 씨를 제거한 클레멘타인 조각4 단위
  • 원하는 시트러스 잼2 큰 스푼
  • 슈거파우더적당량

영양 정보

298 kcal 1회 제공량당 · 165 g

영양 정보

298 kcal 1회 제공량당 · 165 g
평균값1회 제공량당165 g · 8개 중 1개100 g당
에너지1,246 kJ298 kcal755 kJ180 kcal
지방7.39 g4.48 g
이 중 포화 지방산1.37 g0.83 g
탄수화물52.7 g31.94 g
이 중 당류29.72 g18.01 g
식이섬유2.92 g1.77 g
단백질6.06 g3.67 g
소금0.2 g0.12 g

1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질3.67 g · 8%
  • 탄수화물31.94 g · 70%
  • 지방4.48 g · 22%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유 · 가지과
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 14단계 중 1단계: 먼저 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 따로 둡니다.

    2. 2

      전체 14단계 중 2단계: 클레멘타인 두세 개의 즙을 짜서 따로 둡니다.

    3. 3

      전체 14단계 중 3단계: 스탠드 믹서나 거품기로 달걀과 설탕을 몇 분간 휘저어 밝고 폭신한 반죽을 만듭니다.

    4. 4

      전체 14단계 중 4단계: 계속 거품기를 사용하면서 오일, 요거트, 즙을 세 번에 나누어 넣습니다.

    5. 5

      전체 14단계 중 5단계: 체 친 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 마리사 주걱으로 섞은 다음, 매끄러운 반죽이 될 때까지 거품기로 마지막으로 섞습니다.

    6. 6

      전체 14단계 중 6단계: 소금을 넣고 묽은 반죽을 잘 섞습니다.

    7. 7

      전체 14단계 중 7단계: 해바라기씨유를 약간 바른 지름 20~22cm 탈착식 케이크 틀에 유산지를 깝니다.

    8. 8

      전체 14단계 중 8단계: 반죽을 붓고 클레멘타인 세네 개의 조각을 방사형으로 올려 장식합니다.

    9. 9

      전체 14단계 중 9단계: 설명대로 하면 과일 조각이 가라앉지 않습니다.

    10. 10

      전체 14단계 중 10단계: 180도로 예열한 오븐에서 약 45~50분간 굽습니다.

    11. 11

      전체 14단계 중 11단계: 오븐마다 다르므로 항상 꼬치 테스트를 합니다.

    12. 12

      전체 14단계 중 12단계: 다 구워지면 틀에서 꺼내기 전에 완전히 식힙니다.

    13. 13

      전체 14단계 중 13단계: 그동안 잼을 물 약간과 함께 불에서 녹입니다.

    14. 14

      전체 14단계 중 14단계: 케이크 표면에 잼을 발라 윤기를 내고, 원한다면 슈거파우더를 뿌립니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 불포함
    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    냉장 보관합니다
    추가 정보
    클레멘타인이 케이크에 신선함을 더합니다. 아침 식사와 간식에 잘 어울립니다.

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