푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
이 사과 케이크는 촉촉한 질감과 풍부한 사과, 독특한 아마레티 향 덕분에 슈트루델을 떠올리게 합니다. 버터가 들어가지 않습니다!
| 평균값 | 1회 제공량당212 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,282 kJ545 kcal | 1,078 kJ258 kcal |
| 지방 | 18.94 g | 8.95 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.26 g | 1.54 g |
| 탄수화물 | 87.02 g | 41.12 g |
| 이 중 당류 | 68.25 g | 32.25 g |
| 식이섬유 | 3.87 g | 1.83 g |
| 단백질 | 9.52 g | 4.5 g |
| 소금 | 0.23 g | 0.11 g |
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류
전체 10단계 중 1단계: 스탠드 믹서에서 실온의 달걀과 설탕을 거품기로 최소 5분간 밝고 폭신해질 때까지 휘핑합니다.
전체 10단계 중 2단계: 바닐라 페이스트를 넣고 계속 휘핑합니다.
전체 10단계 중 3단계: 그릭 요거트와 옥수수유를 넣고 잘 섞습니다.
전체 10단계 중 4단계: 1종 밀가루, 옥수수전분, 베이킹파우더를 함께 체친 다음 반죽에 넣고 잘 섞습니다.
전체 10단계 중 5단계: 사과의 껍질을 벗깁니다. 사과 2개는 깍둑썰기하고 나머지 2개는 얇게 썹니다. 남은 사과 조각은 과일 샐러드에 사용할 수 있습니다.
전체 10단계 중 6단계: 깍둑썰기한 사과를 반죽에 넣고 아마레티 약 10개를 부숴 넣은 뒤 전체가 잘 섞이도록 저어줍니다.
전체 10단계 중 7단계: 유산지를 깐 지름 20cm 스프링폼 팬을 준비합니다. 반죽을 붓고 표면을 평평하게 합니다.
전체 10단계 중 8단계: 케이크 표면에 사과 조각을 올리고 무스코바도 설탕을 뿌린 다음 남은 부순 아마레티를 올립니다.
전체 10단계 중 9단계: 180°C로 예열한 오븐에서 약 45~50분간 굽습니다. 꼬치 테스트로 익었는지 확인합니다.
전체 10단계 중 10단계: 케이크를 오븐 안에서 식히는 것을 권장합니다. 완전히 식으면 틀에서 꺼내 슈거파우더를 뿌립니다.
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