이 레시피는 폭신한 버전과 푸딩 같은 버전, 두 가지 키위 요거트 케이크를 소개합니다. 두 케이크 모두 크리미하고 부드러우며 풍부해 키위를 좋아하지 않는 사람도 맛있게 즐길 수 있습니다. 적절한 크리미함을 위해 키위와 시리얼 맛 요거트를 사용하는 것이 중요합니다.
| 평균값 | 1회 제공량당374 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 3,276 kJ783 kcal | 875 kJ209 kcal |
| 지방 | 22.28 g | 5.95 g |
| 이 중 포화 지방산 | 5.92 g | 1.58 g |
| 탄수화물 | 129.83 g | 34.68 g |
| 이 중 당류 | 60.65 g | 16.2 g |
| 식이섬유 | 10.82 g | 2.89 g |
| 단백질 | 16.58 g | 4.43 g |
| 소금 | 0.3 g | 0.08 g |
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
전체 12단계 중 1단계: 스탠드 믹서에서 달걀, 설탕, 바닐라 추출물을 최소 3분간 밝고 폭신한 상태가 될 때까지 휘핑합니다.
전체 12단계 중 2단계: 액체 재료인 오일과 요거트를 넣고 계속 휘핑합니다.
전체 12단계 중 3단계: 밀가루, 감자전분, 베이킹파우더를 함께 체친 뒤 휘핑한 혼합물에 넣습니다.
전체 12단계 중 4단계: 초콜릿 칩을 반죽에 섞습니다.
전체 12단계 중 5단계: 모든 키위를 반으로 잘라 10조각으로 만들고 껍질을 벗깁니다. 그중 절반, 특히 잘 익은 키위를 깍둑썰기합니다.
전체 12단계 중 6단계: 깍둑썰기한 키위를 반죽에 넣고 주걱으로 부드럽게 섞습니다.
전체 12단계 중 7단계: 유산지를 깐 지름 20cm 스프링폼 틀을 준비합니다.
전체 12단계 중 8단계: 과일이 안쪽에 고르게 퍼지도록 반죽을 틀에 붓습니다.
전체 12단계 중 9단계: 남겨 둔 통키위로 표면을 장식합니다.
전체 12단계 중 10단계: 180°C로 예열한 오븐에서 약 50분간 굽고, 꼬치 테스트로 익었는지 확인합니다.
전체 12단계 중 11단계: 다 구워지면 오븐을 끄고 문을 살짝 연 상태로 케이크를 식힙니다.
전체 12단계 중 12단계: 케이크를 틀에서 꺼내 슈거파우더를 뿌립니다.
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