의 레시피
하셀백 고구마는 맛있고 건강한 곁들임 요리로, 주요리와 함께 내기에 좋습니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 10단계 중 1단계: 고구마를 깨끗이 씻어 흙이 남아 있지 않게 합니다.
전체 10단계 중 2단계: 껍질을 벗기지 않은 채 물이 끓기 시작한 후 약 10분간 데칩니다.
전체 10단계 중 3단계: 건져 식힙니다.
전체 10단계 중 4단계: 그동안 로즈메리 가지의 잎과 세이지 가지의 잎, 마늘, 레몬즙 1큰술, 소금 한 꼬집, 오일과 소량의 물을 충분히 곱게 갈아 소스를 만듭니다.
전체 10단계 중 5단계: 이제 고전적인 아코디언 모양 칼집을 내기 위해 각 고구마를 나무 숟가락 두 개의 손잡이 사이에 놓습니다.
전체 10단계 중 6단계: 이렇게 하면 칼날이 적절한 높이에서 멈춰 얇게 썬 조각을 완전히 자르지 않습니다.
전체 10단계 중 7단계: 초록 소스에 달콤한 파프리카 한 티스푼을 넣고 섞습니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당192 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 657 kJ157 kcal | 343 kJ82 kcal |
| 지방 | 3.41 g | 1.78 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.44 g | 0.75 g |
| 탄수화물 | 28.78 g | 15.03 g |
| 이 중 당류 | 11.3 g | 5.9 g |
| 식이섬유 | 4.16 g | 2.17 g |
| 단백질 | 3.54 g | 1.85 g |
| 소금 | 0.06 g | 0.03 g |
에서 계산됨전체 10단계 중 8단계: 고구마에 소스를 바르되 조각 사이에도 충분히 바릅니다.
전체 10단계 중 9단계: 예열한 오븐에서 200°C로 약 40분간 굽습니다.
전체 10단계 중 10단계: 곁들임으로 리코타 또는 그릭 요거트에 따로 덜어 둔 초록 소스 한 티스푼을 넣고 휘저어 크림을 만듭니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
