겉은 바삭하고 속은 부드러운 병아리콩과 감자 크로켓으로, 기분 좋은 마조람 향을 더했습니다. 만들기 쉬운 채식 레시피로 어떤 경우에도 잘 어울립니다.
| 평균값 | 1회 제공량당209 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,513 kJ362 kcal | 724 kJ173 kcal |
| 지방 | 8.55 g | 4.09 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.01 g | 1.44 g |
| 탄수화물 | 50.64 g | 24.23 g |
| 이 중 당류 | 2.42 g | 1.16 g |
| 식이섬유 | 8.99 g | 4.3 g |
| 단백질 | 19.14 g | 9.16 g |
| 소금 | 0.1 g | 0.05 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
전체 8단계 중 1단계: 감자를 껍질째 삶고 물기를 뺀 뒤, 아직 따뜻할 때 감자 으깨기로 으깬다. 식힌다.
전체 8단계 중 2단계: 익힌 병아리콩을 믹서로 아주 곱게 간다.
전체 8단계 중 3단계: 그릇에 병아리콩, 감자, 나머지 재료를 넣고 섞는다. 소금으로 간한다.
전체 8단계 중 4단계: 손으로 크로켓을 만들며, 일정한 양을 얻기 위해 아이스크림 스쿱을 사용한다.
전체 8단계 중 5단계: 크로켓을 푼 달걀에 담갔다가 빵가루에 묻힌다. 손끝을 자주 적신다.
전체 8단계 중 6단계: 오븐용 종이를 깐 트레이에 크로켓을 올리고 오일을 뿌린다.
전체 8단계 중 7단계: 180/200°C로 예열한 오븐에서 약 20~30분간 굽고, 조리 중간에 크로켓을 뒤집는다.
전체 8단계 중 8단계: 아쿠아파바 마요네즈와 함께 낸다.
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