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근대와 무교병의 밀푀유

근대와 무교병의 밀푀유

의 레시피

난이도
보통
준비
15분
조리
45분
원산지
이탈리아, Liguria

설명

몇 분 만에 준비할 수 있는 대안적인 페이스트리로 만든 부드럽고 맛있는 짭짤한 파이입니다.

재료

인분
  • 무교병 조각200 g
  • 손질된 봉지 근대400 g
  • Crescenza 치즈170 g
  • 달걀1 단위
  • 오일에 절인 말린 방울토마토 필레적당량
  • 마늘1 단위
  • 소금적당량
  • 후추적당량
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량

영양 정보

344 kcal 1회 제공량당 · 218 g

영양 정보

344 kcal 1회 제공량당 · 218 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

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글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 14단계 중 1단계: 근대를 약간의 물에 몇 분간 익힙니다.

  2. 2

    전체 14단계 중 2단계: 감자 으깨는 도구를 사용해 물기를 꼭 짭니다.

  3. 3

    전체 14단계 중 3단계: 팬에 마늘 한 쪽과 오일을 약간 넣고 근대를 볶습니다. 필요하면 조금 잘게 썹니다.

  4. 4

    전체 14단계 중 4단계: 약간 식힌 뒤 근대에 Crescenza 치즈, 오일에 절인 말린 방울토마토 필레, 달걀을 넣어 속을 준비합니다.

  5. 5

    전체 14단계 중 5단계: 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

  6. 6

    전체 14단계 중 6단계: 부드러운 혼합물이 될 때까지 모두 잘 섞습니다.

  7. 7

    전체 14단계 중 7단계: 오븐 팬의 모든 면에 기름을 바릅니다.

  8. 8
원플레이트
di_bina_in_meglio
  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
우유 · 가지과 · 토마토
평균값1회 제공량당218 g · 4개 중 1개100 g당
에너지1,441 kJ344 kcal663 kJ158 kcal
지방11.81 g5.43 g
이 중 포화 지방산6.29 g2.89 g
탄수화물46.5 g21.38 g
이 중 당류3.46 g1.59 g
식이섬유3.63 g1.67 g
단백질15.68 g7.21 g
소금0.41 g0.19 g
  • 단백질7.21 g · 18%
  • 탄수화물21.38 g · 52%
  • 지방5.43 g · 30%
Tuduu에서 계산됨

전체 14단계 중 8단계: 팬은 무교병 조각과 거의 같은 크기여야 합니다.

  • 9

    전체 14단계 중 9단계: 무교병 조각을 조금씩 적셔 팬 전체를 덮습니다. 부서진 조각도 사용합니다. 포장된 무교병을 모두 사용할 필요는 없습니다.

  • 10

    전체 14단계 중 10단계: 바닥에 속을 첫 번째 층으로 펴 바릅니다.

  • 11

    전체 14단계 중 11단계: 적신 무교병으로 덮고 혼합물이 다 떨어질 때까지 층을 계속 만듭니다.

  • 12

    전체 14단계 중 12단계: 마지막에는 세 층이 되어야 합니다.

  • 13

    전체 14단계 중 13단계: 마지막 무교병을 올리고 가장자리를 접어 파이를 닫습니다.

  • 14

    전체 14단계 중 14단계: 충분히 기름을 바르고 175°C에서 약 45분간 굽습니다.

  • 레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    냉장 보관
    추가 정보
    무교병에는 소금이 들어 있지 않으므로 원한다면 파이 표면에 소금을 약간 뿌릴 수 있습니다. 구운 뒤 생으로 오일을 약간 둘러도 아주 잘 어울립니다.

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