푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
속은 간단하고 부드러우며 겉은 바삭한 감자 공 요리로, 크리스마스 애피타이저에 안성맞춤입니다. 다루기 쉬운 반죽으로 에어프라이어나 오븐에서 조리하기 좋습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당108 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 606 kJ145 kcal | 561 kJ134 kcal |
| 지방 | 4.36 g | 4.04 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.39 g | 2.21 g |
| 탄수화물 | 20.02 g | 18.54 g |
| 이 중 당류 | 0.41 g | 0.38 g |
| 식이섬유 | 1.2 g | 1.11 g |
| 단백질 | 6.92 g | 6.41 g |
| 소금 | 0.19 g | 0.18 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 7단계 중 1단계: 감자를 소금물에 부드러워질 때까지 삶습니다.
전체 7단계 중 2단계: 감자의 물기를 빼고 감자 으깨기 또는 포크로 덩어리 없이 으깨어 퓌레를 만듭니다.
전체 7단계 중 3단계: 퓌레에 간 파르미지아노 3~4큰술, 달걀 1개, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞습니다.
전체 7단계 중 4단계: 밀가루 00형 또는 옥수수전분 2~3큰술을 넣어 부드럽지만 다루기 쉬운 반죽을 만듭니다. 필요하면 양을 조절합니다.
전체 7단계 중 5단계: 손에 기름을 살짝 바르고 반죽으로 공 모양을 만듭니다.
전체 7단계 중 6단계: 조리 방법: 에어프라이어는 190°C에서 약 10분, 예열한 오븐은 200°C에서 약 15분 또는 노릇하고 겉에 껍질이 생길 때까지 굽습니다.
전체 7단계 중 7단계: 축제용 애피타이저로 따뜻하게 제공합니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
