의 레시피
표고버섯을 곁들인 주키니 볶음: 건강하고 빠르며 맛이 풍부한 레시피로, 균형 잡힌 식단에 잘 어울린다. 주키니의 섬세함과 표고버섯의 감칠맛을 함께 즐길 수 있는 간단하고 영양가 높은 요리로, 반찬이나 가벼운 한 끼로 좋으며 비건이고 글루텐이 없다.
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 5단계 중 1단계: 표고버섯을 불린다: 마른 버섯을 따뜻한 물이 담긴 그릇에 15~20분 담가 둔 뒤, 물기를 짜고 채썬다.
전체 5단계 중 2단계: 주키니를 준비한다: 씻은 뒤 취향에 따라 얇은 원형 또는 반달 모양으로 자른다.
전체 5단계 중 3단계: 넓은 팬에 중불로 오일을 데운 뒤 물기를 짠 표고버섯을 넣고 몇 분간 볶는다.
전체 5단계 중 4단계: 팬에 주키니를 넣고 섞은 뒤, 가끔 저어가며 약 10~12분간 익혀 부드럽지만 약간의 식감이 남을 때까지 조리한다.
전체 5단계 중 5단계: 기호에 따라 검은후추를 넣고, 마지막에 잘게 다진 신선한 파슬리를 넉넉히 넣는다. 뜨겁게 낸다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음
| 평균값 | 1회 제공량당222 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 710 kJ170 kcal | 320 kJ76 kcal |
| 지방 | 12.3 g | 5.54 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.8 g | 0.81 g |
| 탄수화물 | 9.19 g | 4.14 g |
| 이 중 당류 | 8.26 g | 3.72 g |
| 식이섬유 | 3.75 g | 1.69 g |
| 단백질 | 4.24 g | 1.91 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
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