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기술 제공: Tuduu
  1. 커스터드 크림을 넣은 사과 케이크
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커스터드 크림을 넣은 사과 케이크
디저트

커스터드 크림을 넣은 사과 케이크

Persaincucina의 레시피

난이도
보통
준비
40분
조리
50분
원산지
이탈리아, Sicilia
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

부드럽고 향긋하며 촉촉한 사과 케이크에 커스터드 크림을 더해 거부할 수 없는 맛을 냈습니다.

재료

인분
  • 커스터드 크림

  • 무유당 우유300 g
  • 설탕75 g
  • Maizena(옥수수전분)30 g
  • 달걀노른자3 단위
  • 식용 레몬 껍질1 단위
  • 반죽

  • 사과2 단위
  • 달걀2 단위
  • 식용유40 g
  • 밀가루 00200 g
  • 설탕110 g
  • 무유당 우유(또는 식물성 음료)100 g
  • 베이킹파우더10 g
  • 바닐라 에센스적당량
  • 소금 한 꼬집적당량
  • 레몬1 단위

영양 정보

423 kcal 1회 제공량당 · 245 g

영양 정보

423 kcal 1회 제공량당 · 245 g
평균값1회 제공량당245 g · 6개 중 1개100 g당
에너지1,769 kJ423 kcal721 kJ172 kcal
지방12.29 g5.01 g
이 중 포화 지방산2.99 g1.22 g
탄수화물71.56 g29.17 g
이 중 당류43.72 g17.82 g
식이섬유2.26 g0.92 g
단백질9.79 g3.99 g
소금0.25 g0.1 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질3.99 g · 9%
  • 탄수화물29.17 g · 66%
  • 지방5.01 g · 25%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 9단계 중 1단계: 식용 레몬 껍질과 함께 우유를 데웁니다.

    2. 2

      전체 9단계 중 2단계: 노른자와 설탕을 거품이 풍성해질 때까지 휘저은 다음 체 친 옥수수전분을 넣습니다.

    3. 3

      전체 9단계 중 3단계: 끓는 우유를 체를 통해 혼합물에 붓고 작은 냄비로 옮겨 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 익힙니다.

    4. 4

      전체 9단계 중 4단계: 커스터드 크림을 랩을 표면에 밀착해 덮은 얼음 팬에서 식힙니다.

    5. 5

      전체 9단계 중 5단계: 사과의 껍질을 벗기고 얇게 썰어 레몬즙과 함께 용기에 넣고 냉장고에서 재웁니다.

    6. 6

      전체 9단계 중 6단계: 달걀과 설탕을 휘저은 다음 우유, 오일, 바닐라, 소금 한 꼬집을 넣습니다.

    7. 7

      전체 9단계 중 7단계: 체 친 밀가루와 베이킹파우더를 섞고, 원한다면 깍둑썰기한 사과 하나를 추가합니다.

    8. 8

      전체 9단계 중 8단계: 유산지를 깐 틀에 반죽을 붓고 커스터드 크림을 올린 뒤 사과 조각을 배열합니다.

    9. 9

      전체 9단계 중 9단계: 황설탕을 뿌리고 180도로 예열한 오븐에서 45~50분간 굽습니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 분리형 케이크 틀
    • 거품기
    • 체
    • 작은 냄비
    • 얼음 팬
    • 랩
    보관
    냉장고에 최대 2일간 보관합니다.
    추가 정보
    차나 커피와 함께 따뜻할 때 즐기기 좋습니다.

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