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기술 제공: Tuduu
  1. 황새치, 방울토마토와 타자스케 올리브를 곁들인 파케리
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Persaincucina
황새치, 방울토마토와 타자스케 올리브를 곁들인 파케리
메인 요리

황새치, 방울토마토와 타자스케 올리브를 곁들인 파케리

Persaincucina의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
조리
20분
원산지
이탈리아, Liguria
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

더운 여름날에 완벽한, 맛있고 상쾌한 첫 번째 요리입니다. 맛있는 파케리가 황새치와 방울토마토와 완벽하게 어우러져 모두의 입맛을 사로잡는 일품 요리가 됩니다.

재료

인분
  • 파케리160 g
  • 신선한 황새치300 g
  • 방울토마토250 g
  • 타자스케 올리브적당량
  • 기름에 담긴 멸치 필레4 단위
  • 마늘2.5 단위
  • 화이트 와인150 ml
  • 신선한 바질 잎3.8 단위
  • 엑스트라 버진 올리브유적당량
  • 소금적당량
  • 식용 레몬 껍질적당량

영양 정보

영양 정보

평균값100 g당
에너지625 kJ149 kcal
지방4.69 g
이 중 포화 지방산1.02 g
탄수화물8.68 g
이 중 당류1.72 g
식이섬유0.6 g
단백질15.67 g
소금5.32 g
  • 단백질15.67 g · 45%
  • 탄수화물8.68 g · 25%
  • 지방4.69 g · 30%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 생선

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 생선

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출됨
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 7단계 중 1단계: 방울토마토를 반으로 자르고 황새치를 깍둑썰기합니다.

  2. 2

    전체 7단계 중 2단계: 소금을 넣은 끓는 물에 파스타를 삶습니다.

  3. 3

    전체 7단계 중 3단계: 팬에 엑스트라 버진 올리브유를 두르고 마늘을 볶은 다음, 기름에 담긴 멸치 필레를 넣고 녹입니다.

  4. 4

    전체 7단계 중 4단계: 방울토마토를 넣고 몇 분간 조리합니다.

  5. 5

    전체 7단계 중 5단계: 올리브와 황새치를 넣고 5~10분간 조리한 다음 화이트 와인으로 디글레이즈합니다.

  6. 6

    전체 7단계 중 6단계: 잘게 찢은 신선한 바질 잎을 넣고, 파스타를 소스에 직접 넣어 조리를 마칩니다.

  7. 7

    전체 7단계 중 7단계: 그릇에 담고 신선한 레몬 껍질을 약간 갈아 올립니다.

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
Tuduu에서 계산됨
검출되지 않음
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    가지과 · 토마토

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 생선

    푸디 셰프 배틀: 가을의 위안

    특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결

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    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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    팁 및 보관

    보관
    즉시 섭취
    추가 정보
    더 풍부한 맛을 원한다면 신선한 레몬 껍질을 갈아 올려 내는 것이 좋습니다. 황새치와 멸치 모두 이미 충분히 짭짤하므로 소금을 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요.

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