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식물성 라구
메인 요리

식물성 라구

Persaincucina의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
30분
원산지
이탈리아, Liguria
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

식물성 단백질이 풍부한 전통 라구의 빠르고 맛있는 대안입니다.

재료

인분
  • 토마토 퓌레350 g
  • 세이탄100 g
  • 당근1 단위
  • 셀러리1 단위
  • 양파1 단위
  • 향신료(세이지, 로즈메리, 월계수잎)적당량
  • 레드 와인1 에스프레소 컵
  • 토마토 페이스트1 큰 스푼
  • 소금적당량
  • 후추적당량
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 셀러리

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 셀러리

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 세이탄을 굵게 갈아 줍니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 냄비에 엑스트라 버진 올리브 오일, 볶음용 채소(양파, 당근, 셀러리)와 향신료를 넣고 볶습니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 세이탄을 넣고 양념이 배도록 볶습니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 레드 와인을 부어 날립니다. 알코올이 증발하면 토마토소스와 함께 병을 씻어낸 물을 조금 넣습니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 뚜껑을 덮고 약한 불에서 약 30분간 익힙니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

  • 비건 여부 확인 필요
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
Tuduu에서 계산됨
검출되지 않음
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출됨
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    가지과 · 향료 · 토마토

    요약: 비건 여부 확인 필요 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 셀러리

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    파스타나 라자냐 등에 바로 소스로 사용할 수 있으며, 식혀서 나누어 냉동하면 필요할 때 사용할 수 있습니다!
    추가 정보
    파스타에 곁들이거나 라자냐를 만들 때 좋습니다.

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